Стратегический менеджмент в сервисе : учебно-методические рекомендации / составители: М. А. Суркова, И. Н. Суетин, А. Е. Щеглова, М. А. Рябова, А. С. Мокроусов ; Министерство просвещения РФ ; Ульяновский государственный педагогический университет им. И. Н. Ульянова. — Ульяновск : ФГБОУ ВО «УлГПУ им. И. Н. Ульянова», 2021. — 15 с. — Библиогр.: с. 14.

Аннотация:

Учебно-методические рекомендации предназначены для изучения дисциплины «Стратегический менеджмент в сервисе» для студентов направления подготовки 43.03.01 «Сервис». Данное пособие содержит структуру теоретического курса, примерный перечень тем для подготовки рефератов, проектов и курсовых работ, вопросы итогового контроля по дисциплине, список литературы.

Сервисология : учебно-методические рекомендации / составители: А. Е. Щеглова, М. А. Суркова, М. А. Рябова, А. С. Мокроусов ; Министерство просвещения РФ ; Ульяновский государственный педагогический университет им. И. Н. Ульянова. — Ульяновск : ФГБОУ ВО «УлГПУ им. И. Н. Ульянова», 2021. — 25 с. — Библиогр.: с. 24.

Аннотация:

Учебно-методические рекомендации предназначены для изучения дисциплины «Сервисология» студентами направления подготовки 43.03.01 «Сервис». Содержат структуру теоретического курса, контрольные вопросы для обсуждения на практических занятиях, тестовые задания, вопросы итогового контроля по дисциплине.

Сервисная деятельность : учебно-методические рекомендации / составители: А. Е. Щеглова, М. А. Суркова, М. А. Рябова, А. С. Мокроусов ; Министерство просвещения РФ ; Ульяновский государственный педагогический университет им. И. Н. Ульянова. — Ульяновск : ФГБОУ ВО «УлГПУ им. И. Н. Ульянова», 2021. — 32 с. — Библиогр.: с. 31.

Аннотация:

Учебно-методические рекомендации предназначены для изучения дисциплины «Сервисная деятельность» студентами направления подготовки 43.03.01 «Сервис». Содержат структуру теоретического курса, контрольные вопросы для обсуждения на практических занятиях, тестовые задания, вопросы итогового контроля по дисциплине.

Проектирование процесса предоставления услуг : учебно-методические рекомендации / составители: М. А. Суркова, А. Е. Щеглова, М. А. Рябова, А. С. Мокроусов ; Министерство просвещения РФ ; Ульяновский государственный педагогический университет им. И. Н. Ульянова. — Ульяновск : ФГБОУ ВО «УлГПУ им. И. Н. Ульянова», 2021. — 15 с. — Библиогр.: с. 14.

Аннотация:

Учебно-методические рекомендации предназначены для изучения дисциплины «Проектирование процесса предоставления услуг» студентами направления подготовки 43.03.01 «Сервис». Содержат структуру теоретического курса, контрольные вопросы для обсуждения на практических занятиях, вопросы итогового контроля по дисциплине.

Инновационное проектирование : учебно-методические рекомендации / составители: М. А. Суркова, А. Е. Щеглова, М. А. Рябова, А. С. Мокроусов ; Министерство просвещения РФ ; Ульяновский государственный педагогический университет им. И. Н. Ульянова. — Ульяновск : ФГБОУ ВО «УлГПУ им. И. Н. Ульянова», 2021. — 11 с. — Библиогр.: с. 10.

Аннотация:

Учебно-методические рекомендации предназначены для изучения дисциплины «Инновационное проектирование» студентами направления подготовки 43.03.01 «Сервис». Содержат структуру теоретического курса, контрольные вопросы для обсуждения на практических занятиях, вопросы итогового контроля по дисциплине.

Методические указания по прохождению учебной практики для студентов, обучающихся по направлению «Профессиональное обучение», профиль «Технология и организация ресторанного сервиса» [Электронный ресурс] / Р. М. Садриев, Шарафутдинов А.М., Назаренко А. В. ; ФГБОУ ВО «УлГПУ им. И. Н. Ульянова». — Ульяновск : ФГБОУ ВО «УлГПУ им. И. Н. Ульянова», 2017. — 18 с.

Организация и планирование деятельности предприятий сервиса [Текст] : учебно-методические рекомендации / Г. М. Сафина ; ФГБОУ ВО «УлГПУ им. И. Н. Ульянова». — Ульяновск : ФГБОУ ВО «УлГПУ им. И. Н. Ульянова», 2017. — 18 с. — Список лит.: с. 17. — 6+. — 1.00.

Аннотация:

Учебно-методические рекомендации предназначены для изучения дисциплины «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса» для студентов направлений подготовки 43.03.01 «Сервис» очной формы обучения. Содержат структуру теоретического курса, контрольные вопросы для обсуждения на практических занятиях, тестовые задания, вопросы итогового контроля по дисциплине.

Учебно-методическое пособие «Сервисная деятельность» : учебно-методическое пособие / А. Е. Щеглова. — Ульяновск : УлГПУ, 2013. — 44 с.